LUPUS IN FABULA VERMENTINO DI GALLURA SUPERIORE DOCG 2020 TENUTE OLBIOS

19,00

Denominazione: Vermentino Di Gallura Superiore Docg

Tipologia: Vino bianco

Regione: Sardegna (Italia)

Uvaggio: Vermentino di Gallura 100%

Formato: 75 cl.

Gradazione: 14 % vol.

Vinificazione:
L’uva viene pressata senza previa diraspatura, successivamente il mosto ottenuto viene chiarificato tramite decantazione e fermenta a temperatura controllata in contenitori d’acciaio. A fine fermentazione il vino viene mantenuto sui lieviti per un periodo di quattro mesi.

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Descrizione

Note Degustative: Giallo paglierino, con riflessi verdognoli. Profumo elegante e raffinato, ampio, lungo, floreale e frutta dolce con una no¬ta minerale evidente, sentori di amarena, pero selvatico e macchia mediterranea. Gusto voluminoso. Grasso, con buon equilibrio acido. Buona struttura, retrogusto fruttato, minerale e persistente.

Abbinamenti alimentari:
Accompagna con armonia qualsiasi piatto a base di pesce o carni bianche.

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