14,00€
Denominazione: Roero Arneis DOCG
Tipologia: Vino bianco
Regione: Piemonte (Italia)
Uvaggio: Arneis 100%
Formato: 75 cl.
Gradazione: 13,5 % vol.
Vinificazione:
Pressatura soffice, fermentazione in vasche di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento in vasche di acciaio da 4 a 8 mesi e successivamente in bottiglia nella cantina sotterranea con temperatura controllata fino alla messa in vendita.
Note Degustative:
Il colore è un giallo paglierino con riflessi delicati; il profumo è intenso con note floreali ed erba limonina; il sapore è fresco, croccante e succoso con sensazioni che ricordano la pesca bianca e la mela renetta.
Abbinamenti gastronomici:
si abbina con cibi che presentano una discreta grassezza e una buona sequenza di profumi, ad esempio: alici fritte e salsa aioli; tartare di ricciola; salmone marinato in salsa teriyaki; risotto alla fonduta di raschera; tajarin al tartufo bianco; finanziera
