Fiano Avellino Docg 2017

Note Degustative : Fiano Marsella: il colore è giallo paglierino luminoso. All'olfatto predomina la nota erbacea con erbe officinali come la salvia, si affaccia anche la nota floreale con i fiori di camomilla. Al palato si presenta ricco e bilanciato, da riprovare ancora. Abbinamenti alimentari : Io l'ho felicemente abbinato ad un piatto di pasta e piselli ricco sia di pancetta che di formaggio ragusano dop, per finire un buon olio.

Barbera d'Asti Docg Coppo 2017

Barbera d'Asti Docg CAMP DU RUSS COPPO 2017 Colore rosso rubino carico,al naso intensi sentori di frutta rossa matura e spezie,finale di buona struttura e persistenza. Abbinamenti alimentari : pasta e fagioli, risotto ai porcini, pollo alla cacciatora

Derthona Timorasso 2018

Giallo paglierino intenso. Ha sentori profondi e persistenti, floreali e fruttati, che vengono arricchiti da toni minerali e di pietra focaia. In degustazione è tipico, con aromi che richiamano la camomilla, le susine mature e le noci. Complesso e morbido, chiude con un finale che ricorda la mandorla leggermente tostata. Abbinamenti alimetari: Ottimo a tutto pasto, si esalta se abbinato a formaggi saporiti o accompagnando crostacei e carni bianche. Buono con la quiche di verdure.

Roero Arneis Merica 2019

Roero Arneis Merica 2018 - CaRossa L’Arneis è un vitigno autoctono piemontese originario del Roero. Il vino è di colore giallo paglierino con riflessi verdolini. Vinificato e affinato in acciaio, il vino è fresco e beverino. Il suo bouquet floreale e fruttato lo rende delicato e gradevole. Al naso si ritrovano infatti tenui sentori di fiori bianchi, gialli e note di frutta fresca quali pesca, melone e papaya, mentre in bocca, la sapidità spiccata tipica del vitigno ne sottolinea la sua persistente mineralità. ABBINAMENTO Eccellente come aperitivo ma si abbina molto bene ad antipasti di pesce, a minestre di cereali e verdure e primi piatti di mare. Da provare anche con tomini, robiola alla griglia e formaggi freschi.

Roero Arneis Bricco delle Ciliegie 2019

L'Arneis "Bricco delle Ciliegie" di Giovanni Almondo è un vino bianco elegante ed espressivo del territorio dal colore giallo paglierino brillante. Ha aroma fresco e minerale con nette sensazioni di glicine, albicocca fresca ed erbe di campo. Fresco e sapido, di grande rotondità glicerica, chiude gradevolmente ammandorlato e persistente. Abbinamenti :Ottimocome aperitivo e a tutto pasto, si esalta se abbinato ad antipastie a primi piatti leggeri,accompagnando crostacei e carni bianche. Buono con le tartare di crostacei.

Barbera d'Asti Superiore Docg La Luna e i Falo' Vite Colte 2017

Barbera d'Asti Superiore Docg La Luna e i Falò Vite Colte 2017 Colore rosso rubino intenso, al naso intenso ed armonico con sentori di viola, liquirizia ed vaniglia, sapore asciutto, morbido e pieno con delicato fondo di vaniglia e frutti di bosco che sostiene il finale persistente Abbinamenti : primi e secondi piatti di terra

Dogliani Docg Ribote Porro 2018

Dogliani Docg Ribote Bruno Porro 2018 Colore rosso granato cupo, profumo intenso con sentori di amarena, eccellente struttura con sapore ricco e morbido Abbinamenti: primi e secondi strutturato

Nizza Pomorosso Coppo 2017

Barbera d'Asti Nizza Docg Pomorosso Coppo 2017 Colore rosso rubino con luminosità cristallina, al naso intense ed eleganti sensazioni di frutti rossi eterei e vibranti: amarena, mora, ribes. Floreale di viola, dolce speziatura nel finale, in bocca ampio, persistente, integra ottimamente la caratteristica freschezza del vitigno. Abbinamenti alimentari : bocconcini di guanciale al barbera, gnocchi al ragù di lepre, Blu del Moncenisio

Teroldego Rotaliano Doc Colbelli 2015

Teroldego Rotaliano Doc Grill Eredi di Aldo Cobelli 2015 Vino dallo stile classico con un’ impronta decisamente minerale e sapida, dal colore rosso rubino intenso è scuro, a naso si apre su profumi di mora,mirtillo,piccoli frutti a bacca scura,sentori di sottobosco,humus, delicate spezie. Al palato ha una buona struttura, con una trama tannica ben integrata al corpo del vino. Gli aromi sono delicati, accompagnati da una nota leggermente ammandorlata. Il finale è persistente,fresco e sapido. Abbinamenti :perfetto con risotto ai funghi,carne grigliata,in umido.

Altalanga Doc Cuvèe 36 mesi

Altalanga Doc Cuvèe 36 mesi Metodo classico Brut Colore giallo paglierino, con perlage molto fine, intenso, ricco e persistente, profumo molto piacevole, con note intense che ricordano la vaniglia e la crosta di pane.Gusto intenso, equilibrato e di struttura con una buona fragranza, mineralità ed un finale lungo. Abbinamenti : Aperitivi ed antipasti, primi piatti e risotti in particolare

Altalanga Docg Riserva Coppo 2017

Altalango Docg Riserva Coppo 2017 Colore giallo paglierino intenso con sfumature dorate e fine perlage, al naso molto ricco e complesso, sentori di frutta esotica, agrumi, erbe aromatiche, pasticceria e canditi, gusto cremoso, morbido, intenso vivace e molto ricco. Abbinamenti alimentari : ottimo per accompagnare piatti di pesce, frutti di mare e carni bianche

Monsupello Pinot Nero

Monsupello Nature Pinot Nero Metodo classico Pas Dosé VSQ Colore: giallo paglierino carico. Perlage: fine e persistente con una spuma molto morbida.Profumo: é uno spumante dotato di sentori complessi, ricorda la crosta di pane, la sua evoluzione ci riconduce a sentori di cassis, mandorla amara e nocciola tostata. Sapore: estremamente secco (tipico del Nature), é uno spumante dedicato agli intenditori; di rara struttura e finezza Abbinamenti alimentari : E' perfetto come aperitivo, ma può essere presentato in accostamento a qualsiasi piatto di alta cucina, sopratutto nelle preparazioni a base di pesce e crostacei sia alla piastra sia salsati o fumé, con crostacei crudi o solo scottati, con i risotti ai frutti di mare, con le salse a base di pesci, branzino al forno, orata alla ligure, capesante gratinate.

Riserva Elena Valentino 2016

Riserva Elena Valentino 2016 Il “Valentino” ha un elegante perlage nel suo colore giallo paglierino con riflessi verde-oro. Il profumo è elegantissimo, allo stesso tempo fresco di fiori e accattivante di crosta di pane. Sorso elegante, piacevole e di buona persistenza. Abbinamenti alimentari : Anche come aperitivo, si abbina a fritture di ogni tipo. Eccellente con una tempura vegetariana.

Franciacorta Blanc de Blanc 2017

Franciacorta Blanc de Blanc Cavalleri 2017 Giallo paglierino, dal perlage fine e persistente. Al naso note di lime, di mela, di pesca e di fiore di sambuco aprono a un assaggio di grande equilibrio, fresco e lievemente sapido, morbido e generoso. Di grande persistenza. Abbinamenti alimentari : eccellente come aperitivo, trova un grande abbinamento con una classica tartare di salmone.

NYNPHAE MONFERRATO BIANCO DOC TENUTA MONTEMAGNO

DESCRIZIONEVino bianco molto espressivo in quanto ottenuto dall’assemblaggio di vitigni a bacca bianca, quali Sauvignon e Timorasso, presenti sul territorio. L’insieme di queste uve da origine ad un prodotto unico per le sue caratteristiche di spiccata fragranza aromatica, ottima sapidità e notevole mineralità, tutto ciò grazie a terreni ricchi di sodio-magnesio e potassio.Abbinamenti alimentari: La sua struttura decisa e complessa lo rende molto longevo ma allo stesso tempo versatile per piatti dai gusti differenti.Servire alla temperatura di 10-12° C. LA